Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, прошли в Санкт-Петербурге.
Делегации из стран, которые обеспечивают половину мирового вылова водных биоресурсов и две трети мирового объема производства продукции аквакультуры прибыли в Северную столицу России. Заметим, что на Международном рыбопромышленном форуме были обсуждены вопросы работы в Мировом океане, мировой торговли рыбой и морепродуктами, береговой рыбопереработки, аквакультуры, строительства флота, сохранения запасов водных биоресурсов, сертификации промыслов. Обсуждение Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса РФ до 2030 года стало значимым мероприятием.
Кроме того, крупнейшие российские рыбопромышленные компании с Дальнего Востока, из Мурманской области, Республики Карелия, Калининградской области и других регионов также приняли участие в работе выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. Вместе с тем, предприятия представили широкий ассортимент рыбы и морепродуктов, новые линейки продукции глубокой переработки, консервы, полуфабрикаты, деликатесы.
Заместитель министра сельского хозяйства России – руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков, министр рыболовства Норвегии Пер Сандберг, министр сельского хозяйства и рыболовства Марокко Азиз Аханнуш, представители руководства Санкт-Петербурга приняли участие в торжественной церемонии открытия Международного рыбопромышленного форума.
Следует отметить, что почетные гости посетили стенды СЗРК, «Норебо», «Пелла», Baader, «Сигма Марин Технолоджи» и других компаний, познакомились с разнообразием рыбы и морепродуктов, добываемых российскими рыбаками в различных районах Мирового океана, продегустировали образцы продукции. В рамках форума были проведены несколько сессий. Они были посвящены состоянию водных биоресурсов, новым технологиям по их сохранению, изменениям климата и другим темам.
К сказанному хочется добавить, что другой важный раздел выставки был посвящен технологиям – как в строительстве судов рыбопромыслового флота, так и в области переработки. Образцы современной техники и комплексные решения для рыбной промышленности привезли в Северную столицу производители судового, рыбоперерабатывающего, холодильного оборудования.
Свою продукцию гостям продемонстрировали и Дагестанские рыбопромышленные предприятия: ОАО «Широкольский рыбокомбинат», ООО «Дагпирх» и ООО «Янтарь».
Широкольский рыбокомбинат представил чёрную икру и рыбу холодного копчения. Ежегодно предприятие производит около 50 тонн рыбы осетровых и частиковых видов, а также икру. С каждым годом объемы производства увеличиваются, так, менее чем за 10 лет предприятию удалось увеличить продажи чёрной икры с 20 килограммов до 2 тонн.
ООО «Дагпирх» представил консервы из осетровых и частиковых видов рыб, чёрную икру и копчённого лосося. Сегодня это одно из ведущих предприятий рыбной отрасли Дагестана. Ежегодно оно производит 60 тонн товарной рыбы и 5 тонн икры. Производство расширяется. Планируется увеличить его до 120 тонн товарной рыбы и 20 тонн чёрной икры.
Системное инновационное рыбоводное предприятие «Янтарь» производит ежегодно 1000 тонн товарной рыбы (форель, осётр).
Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий позволила производителям напрямую встретиться с покупателем и заявить о своём товаре не только на российском, но и международном рыбном рынке.
Салават Салаватов
