В период новогодних праздников во всех исправительных учреждениях Республики Дагестан прошел конкурс на «Лучшее новогоднее блюдо». Мероприятие стало традиционным. В этом году старт конкурса дала исправительная колония № 7.
В мероприятии приняли участие 6 осужденных.
Конкурсанты чистили, шинковали и крошили овощи, используя при этом исключительно те продукты, которые представлены в рационе исправительного учреждения.
По истечении установленного времени на суд жюри, состоявшего из представителей администрации учреждения, были представлены салаты и горячие блюда.
Конкурс оценивался по трем критериям: новогодняя тематика, оригинальность и, естественно, вкусовые качества блюда.
Оценив вкус, оригинальность, а также затраченное время на приготовление блюд и их сервировку, судейской бригадой были подведены итоги и определен победитель конкурса. Лучшим новогодним блюдом выбран «Салат оливье», приготовленный осужденным А., второе место — «Рыба жаренная с гарниром», приготовленная осужденным Г. и третье место – «Курица жаренная с картошкой», приготовленная осужденным А.
Конкурсанты, занявшие призовые места, награждены грамотами и сладкими подарками.
Амирхан Гасанов
