В Москве завершился Международный конкурс пекарей, кондитеров и поваров 2023 года. Дагестан представляли ученики Центра кулинарного искусства «VIP-Кулинария», которые заняли первые места и привезли Гран-при.
Так, по итогам вкусных состязаний не было равных пирогам Фатимы Ахмедхановой.
— Подобные конкурсы — хороший обмен опытом и еще один шаг вперед. Одна из целей участия в выставке было приобретение знаний и ознакомление с современными тенденциями в отрасли, для реализации на лабораторных занятиях со студентами и подготовки участников для достижения высоких результатов на региональных и российских чемпионатах, конкурсах, – делится впечатлениями руководитель кулинарного искусства «VIP-Кулинария», президент Ассоциации кулинаров Дагестана Кумсият Мирзаева.
– Наши молодые кондитеры и повара в очередной раз доказали, что сложно поспорить с дагестанской кухней. Международное жюри отметило высокий уровень профессионализма в представленных работах учеников Центра.
