Дагестанцы еще находятся под впечатлением прошедшего недавно в фермерском хозяйстве «Янтарное» города Кизилюрта масштабного праздника «Сабантуй», но прошел месяц и «Янтарное» вновь прославилось как площадка проведения очередного гастрономического фестиваля плова под девизом «Плов – это вам не рисовая каша!».
Мероприятие было направлено на развитие туризма в республике. Фестиваль, ставший традицией, проводится в Дагестане уже в третий раз. В прежние годы он проходил в Дербенте и в окрестностях поселка Дубки.
Для участия в фестивале было заявлено 15 команд, но в итоге приняли участие 11 команд-профессионалов, которые соревновались в приготовлении традиционного узбекского плова. Как и в день праздника «Сабантуй», фестиваль собрал более полутора тысяч гостей из разных уголков России и зарубежья.
Утром площадку фестиваля плова посетил глава городского округа «город Кизилюрт» Малик Патахов. «Наш город и в частности, КФХ «Янтарное» становятся визитной карточкой для проведения важнейших мероприятий и праздников. Такие праздники — это дружба, это взаимопонимание, это укрепление культурных и деловых связей с разными регионами России и зарубежья, это престиж нашего города», — сказал он, посещая команды, которые готовились показать свои кулинарные способности по приготовлению плова.
На подготовленных площадках фестиваля выступали танцевальные ансамбли, аниматоры, раскинулись восточные лавки с пряностями и национальными украшениями. А руководство «Янтарное» с любезностью предоставило все свои сооружения, игровые площадки, бассейны, фонтаны для успешного проведения праздника.
Фестиваль в Кизилюрте сопровождал легендарный танцевальный ансамбль танца «Лезгинка». Выступления артистов каждый раз проходили под бурными аплодисментами и возгласами «Браво!», «Молодцы!». На импровизированной сцене выступали и другие ансамбли.
Фестиваль плова в Кизилюрте посетили депутат Государственной Думы Гаджимет Сафаралиев и министр по национальной политике РД Энрик Муслимов. Гаджимет Сафаралиев поприветствовал всех дагестанцев и гостей, посетивших этот праздник, а также поблагодарил инициаторов и организаторов праздника – туристическую компанию «Цестрис-Трэвел»: «Самый вкусный фестиваль этого лета проходит в одном из красивейших уголков нашей республики. Подобные мероприятия играют огромную роль в укреплении межнациональных отношений, в развитии туризма, в узнавании и понимании друг друга. Желаю всем приятного аппетита. Запомните этот день и возвращайтесь на традиционный фестиваль в Дагестан в следующем году».
Депутат Государственной Думы Гаджимет Сафаралиев от себя и от депутата Народного Собрания Магомедкади Гасанова организаторам мероприятия вручил большой ценный ковёр.
Салават Салаватов
