Это инфекционные и неинфекционные поражения растений, которые могут существенно снизить урожайность и качество зерна. Они вызываются грибами, бактериями, вирусами или неблагоприятными условиями окружающей
Грибные болезни
Фузариозная корневая гниль поражает корни и подземное междоузлие, вызывая их загнивание и отмирание. Недобор урожая может составлять от 5 до 30%. На чешуйках колоса могут появляться образования из мицелия и спор гриба, окрашенные в оттенки от розово-оранжевого до кирпично-красного.
Стеблевая (линейная) ржавчина поражает стебли, колосковые плёнки и листья. При развитии болезни на уровне 10% в фазу выхода в трубку потери урожайности могут достигать 80%. Симптомы включают изменение цвета тканей и образование оранжевых или жёлтых пустул.
Мучнистая роса проявляется в виде белого налёта, похожего на паутину, на листьях, стеблях и колосковых чешуях. При сильном поражении (65% листовой поверхности) потери урожайности могут достигать 50–55%.
Септориоз поражает листья, стебли и колосковые чешуи. На листьях образуются светло-бурые пятна, которые могут сливаться. При сильном поражении вес одного колоса снижается на 15%, вес зерна с одного колоса — на 10–28%, а вес 1000 зёрен — на 15–32%.
Головнёвые болезни (твёрдая, карликовая, пыльная головня) приводят к поражению колоса. Например, при пыльной головне весь колос преобразуется в тёмную распыляющуюся материю.
Спорынья в колосе формируются склероции (рожки), содержащие алкалоиды, опасные для человека и животных. Мука с содержанием спорыньи свыше 2% считается опасной для животных.
Бактериальные болезни
Чёрный бактериоз проявляется в виде чёрных полос на листьях, стеблях и колосках. При позднем заражении растения могут дать урожай, но патоген сохраняется в зёрнах, которые становятся непригодными для посева.
Базальный бактериоз поражает все части растения: листья, стебли, колосковые чешуи и зёрна. Симптомы включают карликовость стеблей, бурый цвет колеоптиля, почернение основания зёрен, деформацию колоса. 2
Бактериальная пятнистость вызывается бактерией Pantoea agglomerans. Проявляется в виде водянистых пятен на листьях, которые позже становятся коричневыми.
Вирусные болезни
Вирус полосатой мозаики пшеницы, переносчики — эриофидные клещи. Симптомы: хлоротическая или желтоватая пятнистость между жилками листьев, которая со временем сливается в штрихи и полосы. Больные растения отстают в росте, могут не куститься и не колоситься.
Жёлтая карликовость ячменя поражает также пшеницу. Переносчики — злаковые тли. При заражении в ранние фазы развития уже осенью наблюдается пожелтение или покраснение кончиков листьев. Больные растения отстают в росте, не выколашиваются или имеют в колосе стерильные колоски.
Неинфекционные болезни
Вызываются неблагоприятными факторами: экстремальными температурами, недостатком или избытком влаги, питательных веществ, кислотностью почвы, вредными веществами в воздухе. Ослабляют растения и повышают их восприимчивость к инфекционным болезням.
Меры защиты:
Севооборот. Помогает снизить накопление патогенов в почве;
Использование устойчивых сортов. Выбор сортов, резистентных к конкретным болезням;
Протравливание семян. Обработка семян фунгицидами и бактериоцидами перед посевом;
Своевременная уборка и обработка почвы. Лущение стерни, ранняя зяблевая вспашка;
Оптимизация питания. Внесение фосфорно-калийных удобрений, микроэлементов;
Борьба с сорняками и вредителями. Уничтожение резерваторов инфекции;
Применение фунгицидов и бактериоцидов в период вегетации при появлении первых симптомов болезней. Для эффективной защиты важно своевременно диагностировать болезни и комбинировать агротехнические, биологические и химические методы.
Заира Цунтаева,
заведующий испытательной лабораторией Дагестанского филиала ФГБУ «ВНИИКР»
